انسانی جسم کو سوڈیم کی صرف تھوڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہمیں روزانہ تقریباً 1500 ملی گرام سوڈیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہت زیادہ نمک کھانا فالج، دل کی بیماری، اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتا ہے۔ لیکن آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ آپ بہت زیادہ نمک کھا رہے ہیں؟

ماہرین کے مطابق، یہاں کچھ علامات ہیں جو اس بات کی نشاندہی کر سکتی ہیں کہ آپ کی خوراک میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہو رہی ہے۔

پیٹ میں سوجن ہے

اگر آپ کا پیٹ سوجن یا تنگ محسوس ہوتا ہے، تو یہ زیادہ نمک کھانے کا ایک عام اثر ہو سکتا ہے۔ زیادہ نمک آپ کے جسم کو پانی کو برقرار رکھنے کی ترغیب دیتا ہے، جس کے نتیجے میں اضافی سیال پیدا ہوتا ہے۔ نمکین کھانے کا مطلب یہ نہیں کہ کھانے کا ذائقہ زیادہ نمکین ہو۔ سینڈوچ، پیزا، بیگلز اور ڈبہ بند سوپ نمک کے اہم ذرائع ہو سکتے ہیں۔

آپ کا بلڈ پریشر ہائی ہے

ہائی بلڈ پریشر کی کئی وجوہات ہو سکتی ہیں، لیکن زیادہ سوڈیم ان میں سے ایک اہم وجہ ہو سکتی ہے۔ نمک کی زیادتی آپ کے گردوں کو اضافی سیال سے چھٹکارا پانے میں مشکل بنا دیتی ہے، جس کے نتیجے میں بلڈ پریشر بڑھ جاتا ہے۔

پیاس زیادہ محسوس ہوتی ہے

اگر آپ حال ہی میں بے حد پیاس محسوس کر رہے ہیں، تو یہ اس بات کی علامت ہو سکتی ہے کہ آپ بہت زیادہ نمک کھا رہے ہیں۔ نمک آپ کے جسم سے پانی نکالتا ہے، جس سے پانی کی کمی ہو جاتی ہے، اور آپ کو شدید پیاس لگتی ہے۔ اس نمک کو کم کرنے کے لیے زیادہ پانی پینا مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

آپ کا وزن بڑھ گیا ہے

جب آپ کا جسم زیادہ پانی برقرار رکھتا ہے، تو اس کے نتیجے میں آپ کا وزن بڑھ سکتا ہے۔ اگر آپ نے حالیہ دنوں میں بغیر کسی وجہ کے وزن بڑھایا ہے، تو یہ نمک کی زیادتی کی علامت ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کا وزن ایک دن میں 2 پاؤنڈ یا ایک ہفتے میں 4 پاؤنڈ بڑھتا ہے، تو اس کا مطلب ہو سکتا ہے کہ آپ نے زیادہ نمک کھایا ہے۔

آپ بیت الخلاء کو زیادہ استعمال کرتے ہیں

زیادہ نمک آپ کو زیادہ پیاسا بنا سکتا ہے، جس کی وجہ سے آپ زیادہ پانی پینے کی کوشش کرتے ہیں۔ نتیجتاً، آپ کو بار بار باتھ روم جانا پڑ سکتا ہے۔

آپ ٹھیک سے نہیں سو رہے ہیں

اگر آپ سونے سے پہلے زیادہ نمک کھاتے ہیں، تو یہ آپ کی نیند میں خلل ڈال سکتا ہے۔ اس کی علامات میں بے چین نیند، رات کو بار بار جاگنا، اور صبح سست محسوس کرنا شامل ہیں۔

آپ کمزوری محسوس کرتے ہیں

اگر آپ کے خون میں سوڈیم کی مقدار بہت زیادہ ہو جاتی ہے، تو آپ کا جسم نمک کو پتلا کرنے کے لیے پانی کو آپ کے خلیات سے نکال لیتا ہے، جس کے نتیجے میں آپ کو کمزوری محسوس ہو سکتی ہے۔

آپ کا پیٹ خراب ہے

اگر زیادہ نمک کھانے سے پانی کی کمی ہو جاتی ہے، تو آپ کے معدے پر اثر پڑ سکتا ہے۔ آپ کو متلی، اسہال، یا پیٹ میں درد محسوس ہو سکتا ہے۔ اس حالت میں آپ کو اپنے کھانے کی عادات پر نظر ڈالنی چاہیے اور نمک کو کم کرنے کی کوشش کرنی چاہیے۔

بہت زیادہ نمک کے طویل مدتی اثرات

اگرچہ زیادہ نمک کے قلیل مدتی اثرات کافی واضح ہیں، لیکن اس کے طویل مدتی اثرات بھی بہت سنگین ہو سکتے ہیں۔ یہ دل کے پٹھوں کی کمزوری، سر درد، دل کی ناکامی، ہائی بلڈ پریشر، گردے کی بیماری، گردے کی پتھری، آسٹیوپوروسس، پیٹ کا کینسر اور فالج جیسے خطرات کو بڑھا سکتا ہے۔

نمک کی مقدار کم کرنے کے آسان طریقے

زیادہ سوڈیم کا استعمال صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ یہ اقدامات کر کے آپ اپنے نمک کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں۔

تازہ گوشت کا انتخاب کریں: پیک شدہ یا پروسیسڈ گوشت کی بجائے تازہ گوشت خریدیں۔

منجمد سبزیاں چنیں: جب منجمد سبزیاں خریدیں، تو وہ سبزیاں منتخب کریں جو ”تازہ منجمد“ ہوں، اور ایسی سبزیاں جو پہلے سے مسالے یا چٹنی کے ساتھ ہوں، ان سے پرہیز کریں۔

لیبل پڑھیں: جو بھی کھانے کی اشیاء آپ خریدتے ہیں، ان پر سوڈیم کا مواد ضرور چیک کریں۔

مصالحہ جات کا انتخاب کریں: مصالحے اور مسالوں کا انتخاب کرتے وقت ان کی جانچ کریں کہ ان میں سوڈیم شامل نہ ہو۔

باہر کھاتے وقت: جب آپ باہر کھانا کھائیں، تو آپ ریستوران سے یہ درخواست کر سکتے ہیں کہ آپ کی ڈش بغیر نمک کے تیار کی جائے۔

ان آسان طریقوں سے آپ اپنے نمک کے استعمال کو کم کر سکتے ہیں اور صحت مند زندگی گزار سکتے ہیں۔