بعض غذائیں جب ایک ساتھ کھائی جاتی ہیں تو یہ ہاضمے کے مسائل پیدا کر سکتی ہیں، جو کہ جلد کے مسائل کا سبب بن سکتی ہیں۔ آئیے جانتے ہیں کہ کھانے کے امتزاج کس طرح آپ کی جلد کی صحت کو متاثر کر سکتے ہیں۔

جلد، جسم کا سب سے بڑا عضو ہونے کے ناطے، نہ صرف ماحولیاتی نقصان کے خلاف ایک ڈھال کا کام کرتی ہے بلکہ اندرونی صحت کی عکاسی بھی کرتی ہے۔

کیا دہی واقعی تیزابیت کم کرتی ہے؟

ہائیڈریشن سے لے کر غذائی اجزاء کے جذب تک، آپ جو کچھ بھی کھاتے ہیں وہ آپ کی جلد کی صحت اور ظاہری حالت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اگر آپ مہاسوں، پھیپھڑوں یا غیر متوقع طور پر بھڑک اُٹھنے والی جلد کے مسائل سے پریشان ہیں، تو آپ کی خوراک ایک اہم عامل ہو سکتی ہے۔

آپ پہلے ہی جانتے ہوں گے کہ آنتوں کی صحت جلد پر اثر انداز ہوتی ہے، اور رنگت کو صاف رکھنے کے لیے متوازن غذا ضروری ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ غلط کھانے کے امتزاج سے جلد کے مسائل مزید بڑھ سکتے ہیں؟ ہاں، یہ بالکل سچ ہے!

کیا کھانے کے غلط امتزاج سے جلد کے مسائل جنم لیتے ہیں؟ جی ہاں! اگرچہ یہ بات مشہور ہے کہ آنتوں کی صحت کا جلد پر براہ راست اثر پڑتا ہے، لیکن کھانے کے غلط امتزاج سے جلد کی حالت خراب ہو سکتی ہے۔

دنیا کا سب سے خطرناک پنیر ’کاسو مارزو‘ کس چیز سے بنتا ہے؟

آیورویدک ہیلتھ کوچ ڈمپل جانگڈا کے مطابق، بعض کھانے کے امتزاج جسم میں ناپسندیدہ ردعمل کو متحرک کر سکتے ہیں۔ غیر موافق غذائیں ایک ساتھ کھانے سے آنت میں غیر ہضم شدہ میٹابولک فضلہ پیدا ہو سکتا ہے۔

یہ فضلہ سڑنا، ابالنا، اور گیسوں کا اخراج کرنے لگتا ہے، جو آنتوں کو متاثر کرتا ہے۔ اس کے بعد یہ زہریلے مادے خون میں شامل ہو کر جلد کے نیچے جمع ہو جاتے ہیں، جس سے جلدی مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

آپ کو کھانے کے کن مجموعوں سے پرہیز کرنا چاہیے؟ ماہرین کے مطابق، کچھ کھانے کے امتزاج جلد اور ہاضمہ کی صحت پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، پھل اور ڈیری مصنوعات کو ایک ساتھ نہ کھائیں۔ زیادہ تر پھل سائٹرک ہوتے ہیں، یعنی ان کا پی ایچ لیول کم ہوتا ہے، جبکہ دودھ اور دودھ کی مصنوعات کا پی ایچ غیر جانبدار ہوتا ہے۔ ان دونوں کو ملا کر کھانے سے دودھ جمنے اور ٹوٹنے کا سبب بن سکتا ہے، جس سے ہاضمہ کی تکلیف اور جلد کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

دوسرا اہم امتزاج ہے پھلوں کو اناج یا سبزیوں کے ساتھ ملانے سے گریز کرنا۔ پھلوں کو اناج یا سبزیوں کے ساتھ کھانے سے ہاضمہ سست ہو سکتا ہے اور اس کے نتیجے میں اپھارہ، بدہضمی اور دیگر مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، گرم شہد کا استعمال بھی صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ اگر آپ شہد کا باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں تو اسے گرم کرنے سے گریز کریں، کیونکہ اس سے شہد کے فائدہ مند خواص بدل سکتے ہیں۔ اس کے بجائے، سادہ کھانے کے مجموعے کا انتخاب کریں جو ہاضمے کو سہارا دیتے ہیں اور جلد کی جلن کو کم کرتے ہیں۔

جلد کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے کچھ غذائیں انتہائی فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہیں۔ کنسلٹنٹ نیوٹریشنسٹ روپالی دتا کے مطابق، صاف اور چمکدار رنگت کے لیے مخصوص غذائی اجزاء کو اپنی خوراک میں شامل کرنا ضروری ہے۔ جلد کی حفاظت کے لیے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور پھل اور سبزیاں انتہائی اہم ہیں، کیونکہ یہ جلد کے خلیوں کو نقصان سے بچاتی ہیں۔ آلودگی اور تناؤ بڑھاپے کو تیز کر سکتے ہیں، جس سے سستی اور جھریاں پڑنے لگتی ہیں، لیکن رنگین، موسمی غذا اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرکے جلد کی صحت کو سہارا دیتی ہے۔

اس کے علاوہ، کولیجن کی پیداوار کے لیے وٹامن سی ضروری ہے، جو جلد کو مضبوط اور جوان رکھنے میں مددگار ہے۔ یہ جلد کے نقصان اور قبل از وقت عمر بڑھنے سے بچانے میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ قدرتی طور پر وٹامن سی کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کے لیے لیموں، پپیتا، ٹماٹر اور امرود جیسے غذاؤں کا استعمال کریں۔

جلد کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے کچھ غذائیں انتہائی فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہیں۔ کنسلٹنٹ نیوٹریشنسٹ روپالی دتا کے مطابق، صاف اور چمکدار رنگت کے لیے مخصوص غذائی اجزاء کو اپنی خوراک میں شامل کرنا ضروری ہے۔ جلد کی حفاظت کے لیے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور پھل اور سبزیاں انتہائی اہم ہیں، کیونکہ یہ جلد کے خلیوں کو نقصان سے بچاتی ہیں۔ آلودگی اور تناؤ بڑھاپے کو تیز کر سکتے ہیں، جس سے سستی اور جھریاں پڑنے لگتی ہیں، لیکن رنگین، موسمی غذا اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرکے جلد کی صحت کو سہارا دیتی ہے۔

اس کے علاوہ، کولیجن کی پیداوار کے لیے وٹامن سی ضروری ہے، جو جلد کو مضبوط اور جوان رکھنے میں مددگار ہے۔ یہ جلد کے نقصان اور قبل از وقت عمر بڑھنے سے بچانے میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ قدرتی طور پر وٹامن سی کو اپنی خوراک میں شامل کرنے کے لیے لیموں، پپیتا، ٹماٹر اور امرود جیسے غذاؤں کا استعمال کریں۔

جلد کی حفاظت کے لیے وٹامن ای ایک اہم غذائی جزو ہے، کیونکہ یہ جلد کو یووی نقصان اور آزاد ریڈیکلز سے بچاتا ہے، جو جھریوں اور قبل از وقت بڑھاپے کا باعث بن سکتے ہیں۔ وٹامن ای کے اچھے ذرائع میں بادام، ایوکاڈو، ہیزلنٹس، پائن نٹ، اور سورج مکھی یا مکئی کا تیل شامل ہیں۔

اس کے علاوہ، سیلینیم کی کمی مہاسوں اور قبل از وقت بڑھاپے کا سبب بن سکتی ہے۔ یہ معدنیات جلد کو نقصان پہنچانے والے فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتی ہے اور UV تحفظ فراہم کرتی ہے۔ سیلینیم کی بہترین خوراک میں دال، براؤن رائس، چکن اور برازیلی گری دار میوے شامل ہیں۔

جلد کی رنگت اور نرمی کو برقرار رکھنے کے لیے اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز کی صحت مند چکنائی بھی اہم ہے۔ یہ چکنائی ہائیڈریشن میں مدد دیتی ہے اور چمکدار جلد کو فروغ دیتی ہے۔ اچھے ذرائع میں فلیکس سیڈز، چیا سیڈز، گری دار میوے، پودوں کا تیل، اور چربی والی مچھلی شامل ہیں۔