کیا آپ کو سردی یا فلو ہوگیا ہے یعنی آپ کی ناک بھری ہوئی ہے، آپ کے گلے میں درد ہوتا ہے، اور آپ کی توانائی ختم ہو جاتی ہے۔ ایسا لگتا ہے جیسے آپ کا جسم بیماری سے مغلوب ہو گیا ہے۔ کیا آپ نے کبھی تکلیف کو دور کرنے کے لئے فوری طریقہ کی خواہش کی ہے؟ اگر ایسا ہے تو یہاں ایک آسان گھریلو علاج ہے جو ہماری نانی دادی کے زمانے سے اکسیر مانا جاتا ہے۔
لہسن کا استعمال پکوانوں میں ذائقہ بڑھانے کے لئے بہت اچھا ہوسکتا ہے، لیکن جب آپ بیمار ہوں تو حیرت انگیز کام بھی کرسکتا ہے۔ لہسن ہربل چائے گلے کی خراش دور کرنے میں مدد کرتی ہے لہذا ، اگر آپ کو سردی کی علامات محسوس ہورہی ہوں تو لہسن کو آزمائیں۔ آپ توقع سے کہیں زیادہ تیزی سے بہتر محسوس کرسکتے ہیں۔
کھانوں میں ذائقہ اور بیماری میں آرام دینے والی بادیان کسی دوائی سے کم نہیں
پہلے یہ جان لیں کہ نزلہ زکام اور فلو کی وجہ کیا ہے؟
عام نزلہ زکام اور فلو عام طور پر وائرل انفیکشن کی وجہ سے ہوتے ہیں ، عام طور پر رائنو وائرس کی وجہ سے۔ یہ وائرس ہوا کے ذریعے یا آلودہ سطحوں کے ساتھ رابطے کے ذریعے پھیلتے ہیں۔ نزلہ زکام عام طور پر ناک بہنے، گلے میں خراش، کھانسی، چھینک اور ہلکی تھکاوٹ جیسی علامات کا سبب بنتا ہے۔ اگرچہ کسی کو بھی سردی لگ سکتی ہے ، لیکن کچھ لوگ کمزور قوت مدافعت ، تناؤ اور طرز زندگی کی عادات جیسے عوامل کا زیادہ شکار ہوتے ہیں۔ نزلہ او زکام کی دیگر وجوہات میں شامل ہیں:
حفظان صحت کی کمی ، جیسے باقاعدگی سے ہاتھ نہ دھونا ، جراثیموں کے خطرے میں اضافہ کرتا ہے۔
تمباکو نوشی نظام تنفس کو نقصان پہنچاتی ہے ، جس سے اسے انفیکشن کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔
تناؤ مدافعتی نظام کو کمزور کرتا ہے جبکہ نیند کی کمی اور ناقص غذا قوت مدافعت کو مزید متاثر کرتی ہے۔
الرجی نظام تنفس کو زیادہ حساس بھی بناسکتی ہے ، جس سے سردی لگنے یا مستقل کھانسی پیدا ہونے کا امکان بڑھ جاتا ہے۔
لہسن طویل عرصے سے نہ صرف اس کے ذائقے کے لئے بلکہ ایک طاقتور ادویاتی جڑی بوٹی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ صحت کے فوائد کی ایک رینج پیش کرتا ہے ، جس میں دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا ، عمومی صحت کو بہتر بنانا ، اور یہاں تک کہ کینسر کے خطرے کو کم کرنا شامل ہے۔ لیکن کیا لہسن زکام اور فلو میں مدد کرسکتا ہے؟ اس کا جواب ہاں میں ہے۔
لہسن میں ایک مرکب کی بدولت جسے ایلین کہا جاتا ہے۔ جب لہسن کو کچل دیا جاتا ہے یا چبایا جاتا ہے تو ، ایلین کو ایلیسن میں تبدیل کردیا جاتا ہے ، ایک مرکب جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں قوت مدافعت بڑھانے والی خصوصیات ہیں۔ ایلیسن میں سلفر ہوتا ہے جو لہسن کو اس کی مخصوص خوشبو اور ذائقہ دیتا ہے۔
تحقیق کے مطابق یہ خون کے کچھ سفید خلیات کے بیماری سے لڑنے کے ردعمل کو بڑھانے کے لئے بھی دیکھا گیا ہے، جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتا ہے اور عام زکام یا فلو جیسے انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرسکتا ہے.
سردی کے لئے لہسن کی تیاری اور استعمال کا طریقہ اس کے صحت کے فوائد پر اثر انداز ہوسکتا ہے۔ امریکن سوسائٹی فار نیوٹریشنل سائنسز میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ مائیکروویو میں 60 سیکنڈ یا اوون میں 45 منٹ کی طرح گرمی کا مختصر تجربہ بھی اس کی طاقت کو کم کرسکتا ہے۔ اس کے فوائد کو برقرار رکھنے کے لئے، لہسن کو کرش یا کاٹنا بہتر ہے اور اسے پکانے سے پہلے تقریبا 10 منٹ تک رہنے دیں۔ اس سے ایلیسنز کو ایلیسین میں تبدیل ہونے کا وقت مل جاتا ہے۔
لہسن کو کھانے سے پہلے کچل دیں یا کاٹ لیں تاکہ زیادہ ایلیسن خارج ہو سکے۔
پسے ہوئے لہسن کو پکانے سے پہلے 10منٹ تک بیٹھنے دیں تاکہ اس کی ادویاتی خصوصیات کو برقرار رکھا جاسکے۔
زیادہ سے زیادہ اثر کے لئے ہر کھانے میں ایک سے زیادہ جوئے شامل کریں. لیکن ضمنی اثرات سے بچنے کے لئے ایک دن میں تین سے چارجوئے سے زیادہ نہ کریں۔
پسے ہوئے لہسن، ادرک اور لونگ کے ساتھ پانی ابال کر لہسن کی چائے تیار کریں۔ اس مرکب کو ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسےتازگی بخش جڑی بوٹیوں کی چائے کی طرح پئیں۔
