چاہے آپ ایک تجربہ کار شیف ہوں یا عام خاتون خانہ یا پھر نیا نیا باورچی خانے میں جا نا شروع کیا ہو ، ہر کوئی کھانا پکانے کو آسان اور زیادہ خوشگوار بنانے کے لئے کچھ اسمارٹ ہیکس سے فائدہ اٹھا سکتا ہے۔
یہ فوڈ ہیکس آپ کے وقت اور محںت کو بچاتے ہیں ، اور آپ کی کھانا پکانے کی مہارت کو اوربھی بہتر بناتے ہیں۔ یہ سادہ لیکن مؤثر فوڈ ہیکس باورچی خانے میں آپ کے وقت کو زیادہ موثر ، خوشگوار اورپرلطف بنا سکتے ہیں۔ انہیں آزمائیں اور دیکھیں کہ وہ آپ کے کھانا پکانے کے معمول کو کس طرح تبدیل کرسکتے ہیں ۔
لہسن مختلف قسم کے پکوانوں میں ناقابل یقین ذائقہ شامل کرتا ہے ، لیکن اسے چھیلنا ہر کسی کا پسندیدہ کام نہیں ہے۔ اپنے لہسن کو آسانی سے چھیلنے کے لئے اپنے لہسن ککو مائیکروویو میں تقریبا 20 سیکنڈ کے لئے پوپ کریں۔
گرمی ان کے چھلکےکو نرم کرنے کا سبب بنتی ہے ، جس سے کم سے کم محنت کے ساتھ اسے چھیلنا آسان ہوجاتا ہے۔ یہ ٹوٹکہ نہ صرف وقت کی بچت کرتا ہے بلکہ آپ کے ہاتھوں کو چپکنے اور بدبودار ہونے سے بھی بچاتا ہے۔
اگر آپ کو کسی ترکیب کے لئے نرم مکھن کی ضرورت ہے, لیکن اسے فریج سے نکالنا بھول گئ ہیں تو ، آپ اسے پگھلائے بغیر اسے جلدی نرم کرسکتی ہیں۔ ایک گلاس کو گرم پانی سے بھریں ، اسے ایک منٹ کے لئے رہنے دیں، پھر پانی گرادیں اور گرم گلاس کو مکھن کی ٹکیہ پر الٹا رکھیں۔ گلاس سے ہلکی تپش مکھن کو صرف چند منٹوں میں نرم کردے گی ، جس سے آپ کے اجزاء میں پھیلانا یا مکس کرنا آسان ہوجائے گا۔
لہسن کو کاٹتے وقت ، یہ اکثر چاقو سے چپک جاتا ہے ۔ اس سے بچنے کے لیے لہسن میں چٹکی بھر نمک شامل کریں۔ نمک لہسن سے نمی نکالتا ہے ، جو اسے چاقو سے چپکنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، نمک لہسن کو کاٹتے ہی سیزن کرنا شروع کر دیتا ہے، جس سے آپ کی ڈش کا ذائقہ بھی بڑھ جاتا ہے۔
ادرک پکوانوں میں ایک حیرت انگیز جوش کا اضافہ کرتا ہے ، لیکن تازہ ہونے پر اسے پکانا مشکل ہوسکتا ہے۔ ادرک کو فریزر میں رکھنے سے نہ صرف اس کی شیلف لائف میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ اس کا پیسٹ بنانا بھی بہت آسان ہوجاتا ہے۔ جماہوا ادرک آسانی سے پیستا ہے ، جس سے آپ بغیر کسی پریشانی کے اپنے کھانے میں بہترین مقدار میں ذائقہ کے طور پرشامل کرسکتی ہیں۔
