صحت بخش انتخاب کے لئے عام طور پرنان اسٹک کھانا پکانے والے برتنوں سے گریز کرنے اور مٹی کے برتنوں کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مٹی کے برتن آپ کے باورچی خانے کے لئے ماحول دوست آپشن بناتے ہیں۔ حالیہ غذائی رہنما بھی باورچی خانے میں مٹی کے برتنوں کا استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
آپ کے مٹی کے ان برتنوں کو سنبھالنے کے لئے کچھ آسان تجاویز زیر نظر ہیں۔
کیا آپ اپنے باورچی خانے کی تزئین و آرائش کا منصوبہ بنا رہی ہیں؟ اگر ہاں، تواپنے اسٹاک میں مٹی کے کچھ برتن ضرور شامل کریں۔ یہ استعمال کرنے کے لئے صحت بخش ہیں اور آپ کے باورچی خانے کے سیٹ اپ میں مٹی کا ٹچ شامل کرتے ہیں۔
مٹی کے برتنوں کا استعمال کرتے وقت یاد رکھنے کے لئے یہاں 5 تجاویز ہیں۔
اپنے مٹی کے برتنوں کو عام برتنوں کے ساتھ نہ رکھیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مٹی کے برتن نازک ہوتے ہیں اور سخت دھات کے ساتھ رکھنے پر ان میں دراڑیں پڑنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ مٹی کے برتنوں کے لئے ایک علیحدہ جگہ بنائیں اور انہیں ایک دوسرے پر ڈھیر نہ کریں۔
مٹی کے برتنوں میں کھانا پکانے کے لئے دھاتی چمچوں کے استعمال سے گریز کریں۔
کھانے کو ہلانے کے لئے دھاتی چمچے کا استعمال، آپ کے برتن کے اندرونی حصے کو خراب کرسکتا ہے۔ اس کے بجائے ،ہمیشہ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرنے کا مشورہ دیا جا تاہے۔ وہ نہ صرف شدید گرمی برداشت کرسکتے ہیں بلکہ سطح کو بے نشان بھی چھوڑ دیتے ہیں۔
مٹی کے برتنوں کو صاف کرنے کے لئے ڈٹرجنٹ یا کسی بھی دھاتی اسکربر کا استعمال کرنے سے گریز کریں۔
ڈٹرجنٹ کے ذرات اکثر دھونے کے بعد بھی برتن میں پھنس جاتے ہیں اور کھانے کی آلودگی کے خطرات کو مزید بڑھا دیتے ہیں۔ اس کے بجائے ، بیکنگ سوڈا اور نمک کا استعمال کریں اور ناریل اسکربر کے ساتھ صاف کریں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ مٹی کے برتنوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے اچھی طرح خشک کریں۔ سٹوریج کے لئے بھی ، ایسی جگہ کا انتخاب کریں جو ٹھنڈی اور خشک ہو۔
ان برتنوں میں سائٹرک کھانے اور مشروبات کو ذخیرہ کرنے سے گریز کریں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اجزاء کا سائٹرک ایسڈ اکثر مٹی / کیچڑ پر رد عمل کرتا ہے ، جس سے دیگر کھانوں اور مشروبات کے ذائقے پر مزید اثر پڑتا ہے۔
اب جب آپ کے پاس تجاویز موجود ہیں تو ، ان پر اچھی طرح سے عمل کریں اور اپنے روزانہ کھانا پکانے کے مقاصد کے لئے مٹی کے برتنوں کا استعمال کرنے سے لطف اٹھائیں۔
ایک خوشگوار اور ماحول دوست باورچی خانے کے سیٹ اپ سے لطف اٹھائیں۔
