زیرہ ہمیشہ ہی کچن میں دستیاب ایک اہم جزو ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ ہمارے پکوانوں کو عمدہ ذائقہ بخشنے کے علاوہ بھی اس کے بہت سے فوائد ہیں؟
زیرے کے بیجوں میں پائے جانے والے غذائی اجزاء کی وجہ سے زیرے کا پانی دنیا بھر میں دوا کے طور پر ہزاروں سالوں سے استعمال کیا جا رہا ہے۔
روزانہ صرف ایک گلاس زیرے کا پانی پینا آپ کی صحت پر حیرت انگیز اثرات مرتب کرسکتا ہے اور آپ کو ان گِنت فوائد فراہم کر سکتا ہے۔
مردو خواتین دونوں اس کا استعمال کرتے ہوئے ان فوائد سے مستفید ہوسکتے ہیں۔
قوتِ مدافعت بڑھاتا ہے
زیرہ پوٹاشیم اور آئرن کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے جو آپ کی قوتِ مدافعت بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی مالا مال ہے اور اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات بھی ہیں جو انفیکشن پیدا کرنے والے بیکٹیریا سے لڑنے میں مدد کرتی ہیں۔
سوزش سے بچاؤ
زیرے کے پانی میں ایک طاقتور کیمیکل کمپاؤنڈ ہوتا ہے جسے تھائیموکوئنن کہا جاتا ہے، یہ جگر کو سوزش سے بچاتا ہے اور جگر کی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
چہرے کی جلد کو نکھارتا ہے
زیرے کا پانی کیلشیم، پوٹاشیم، مینگنیز اور سیلینیم جیسے معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے جو جلد کو نکھارنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس میں وافر مقدار میں وٹامن ای بھی پایا جاتا ہے جس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہوتی ہیں جو قبل از وقت بڑھاپے کو روکتی ہیں۔
بالوں کو صحت مند رکھتا ہے
زیرے میں پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں جو بالوں کی نشوونما اور انہیں جڑوں سے دوبارہ اگنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس سے بالوں کے گرنے میں کمی بھی ہوتی ہے۔ اسے اپنے بالوں پر لگانے سے بالوں میں خوبصورتی آتی ہے۔
صحت مند دل کیلئے مفید ہے
زیرے میں ایک قدرتی اینٹی آکسائیڈنٹ ہے جونہ صرف دل کی حفاظت میں بلکہ دل کے متعدد مسائل کا علاج کرنے میں بھی بہت مددگار ہے۔ زیرے کا پانی پینے سے دل کے پٹھوں کو مضبوط بنانے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور لپڈ جمع ہونے سے روکنے میں مدد ملتی ہے۔ ایسا کرنے سے ہارٹ بلاکس، ہارٹ اٹیک اور بلڈ کلاٹس کا خطرہ کافی حد تک کم ہوجاتا ہے۔
ذیابیطس اور بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرتا ہے
زیرے کا پانی پینے سے جسم میں انسولین کی پیداوار میں تیزی آتی ہے۔ یہ ذیابیطس والے افراد کے لیے مددگار ثابت ہوتا ہے کیونکہ یہ بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔ ہر کھانے کے 30 منٹ بعد زیرے کا پانی پینا بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول میں رکھنے میں انتہائی موثر ثابت ہوتا ہے۔
