آج کی ریسیپی : مزیدار انڈے کا پراٹھا
:اجزاء
گوندھا ہوا آٹا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 پراٹھوں کا
انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 عدد
پیاز (باریک کُترا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 عدد
ہری مرچ (باریک کُٹی ہوئی) ۔۔۔۔۔ 3 عدد
ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 کھانے کے چمچ
زیرہ پاؤڈر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کھانے کا چمچ
سرخ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا کھانے کا چمچ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
گھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
:ترکیب
٭ ایک پیالے میں انڈے، پیاز، ہری مرچ، ہرا دھنیا، زیرہ پاؤڈر، سرخ مرچ اور نمک مکس کرلیں۔
٭ پراٹھا بنا کر توے پر ڈالیں پھر پلٹ کر اس کے اوپر والے حصے پر انڈے والا آدھا مکسچر ڈال دیں۔
٭ پھر تھوڑا سا گھی ڈال کر اسے پلٹ دیں اور دوسری سائیڈ پر بھی گھی ڈال کر پراٹھا تل لیں۔
٭ بالکل اسی طرح دوسرا پراٹھا بھی بنا لیں۔ آپ کا انڈے کا پراٹھا تیار ہے۔
نوٹ: پراٹھا بنانے کے لئے نان اسٹاپ توا استعمال کریں۔
Comments are closed on this story.